Meze

In Zypern werden viele Elemente aus der griechischen und der arabischen Küche aufgenommen. Ein typisches Essen, mit dem man sich hier den Abend gut vertreiben kann, ist Meze.

Die Fotos hier sind von einer Bestellung in einer Taverne in einem kleineren Ort bei Larnaca, pro Person zahlt man um die 22 Euro.

Das Essen beginnt typischerweise of mit Tahin, Tzaziki, manchmal Hummus, Oliven, hier zusäzlich Rote Beete. Immer dabei ist ein Salat.

Als Beilage gibt es eine Auswahl an Pita-Brot, Pommes und Bulgur.

Als Hauptspeisen dann beispielsweise Moussaka, Würstchen, Sheftalia und Souvlaki (Huhn und Schwein).

An vegetarischen Gerichten kommen mit Käse überbackenen Auberginen, Nudeln, Halloumi und gefüllte Pilze. Der Feta mit Honig ist oben auf der Seite dargestellt.

Als Nachtisch gibt es dann noch - je nach Jahreszeit - Wassermelone, Baklava in unterschiedlichen Formen oder kandierte Früchte, im Bild dargestellt kandierte Wassermelone.

Am Wochenende kann man oft Familien beobachten, die mit mindestens drei Generationen in der Taverne sitzen, über Stunden Meze essen, sich dabei unterhalten und austauschen und einfach das Leben genießen.